“To eat Well and Smart with Blessings” is 瘋橙’s fans
About Us
Guess Who We Are
企業之核心成員以往主要從事投融資（自投、管理及融資過很多不同類別的行業，其中包括安全衞生要求極高的水產業）及品牌管理和營運（包括2008北京奧運吉祥物、世界杯 FIFA World Cup Mascots、美國華納兄弟Warner Bros. 之消費品特許經營）。
烘培項目為新開拓的「 眾樂樂 」 板塊，以 Aldrich’s Lab 為無極限烘焙硏究室 ，匠心無限 ∞，好比烘焙界中的藏經閣，為其下多個烘焙品牌護航。
MORE THAN THE WORLD TOP MASTERS’ RECIPES
首先透過瘋橙這中港品牌，提供「最值」的「健康」「美味」「貴祝」產品與中華兒女分享
“To eat Well and Smart with Blessings ” is 瘋橙's fans
其後會因應不同市場的定位及目標陸續發展多個已註冊商標之烘焙品牌
What is 瘋橙?
瘋橙，源自 Aldrich’s Lab，不做 Me Too 的中港烘焙品牌。我們品牌的DNA是「要吃得好又最值，並可吃到的祝福」
To eat Well and Smart with Blessings is 瘋橙’s fans
中港品牌・世界各地精粹・中華兒女的心
瘋
代表我們有一顆瘋狂的烘焙心，我們精益求精，熱誠無限，亦無極限地硏究更好的産品，從不甘於中港台日法的最好，只追求更好
我們真正的瘋研匠琢，匠心無限∞
橙
創辦人之一的 Aldrich 在法國讀書時，MOF 們叫他的名字為 Orange，後來就變成他的綽號，即橙子是也
顔色中的橙色代表健康、快樂、富足、熱誠、睿智、創造力及富有獨特之個性，此七個象徵和我們的特性很匹配
瘋橙的眾樂樂
我們最終追求是眾樂樂，即
大部份人（眾）
也可享受得到我們的研究成果及貴祝靈魂（樂）
也與其愛的人一起分享（樂）……
「瘋」研匠琢，「橙」意無限
Aldrich's Lab 的由來
瘋研匠琢
Pâtisserie-Boulangerie
在法國，專業地把烘焙以 Pâtisserie (甜品店) 及 Boulangerie (麵包店) 劃分，我們的 Aldrich’s Lab 正是把世界不同範疇的一級烘焙大師或烘焙店的配方作整合、研琢及昇華。
通過 17 個多月的時間瘋狂地大量反復研琢及作數據對比，最後確定了我們不同產品及市場下之配方，同時也研發了不少獨有的創新產品，展望這些作品可帶領烘焙界的潮流。
配方、用料及創新
我們的「瘋研匠琢」，從配方、用料及創新方面也可見端倪
在配方方面，透過企業的人脈網絡及資本投資，獲取了以下各名門之配方來研琢及昇華
• 日本法國藍帶
• 中國王森世界名廚學院
• 法國手工業 MOF (Meilleur Ouvrier de France)
• 法國雷諾特
• 香港國際五星酒店、上海、台灣一些知名烘焙店及其他烘焙大師之配方
以上排名跟筆劃
獨有的「貴祝」
To eat is human, to digest, divine
To eat Well and Smart with Blessings is 瘋橙’s fans.
with Blessings
瘋橙「造」出來的產品是有生命及靈魂，因為小麥及天然酵母本是有生命，我們第一天除了要以匠心培養出最出衆的「她/他」，同時也有一個使命：
賦予瘋橙產品有這獨有的靈魂 - 寶「貴」的「祝」福
希望粉絲吃下可給予「自己」一份真摯純粹的祝福，包括溫暖的能量、滿足感、幸福感、笑口快樂及好運的祝願，也將這寶貴的祝福再分享給「自己」愛的人
瘋橙團隊各有自己的故事，深感衆生皆苦；減肥苦、貧窮苦、生離死別苦、爭名奪利苦、生存生活也苦...... 每一位成員也有完成這個使命的用心、誠意和文化
